Vatsatauti vei sairaalaan

Pikkuisen kunnon kohtaus alkoi oksentelulla, joka ei sitten loppunut koko yönä. Iltalääkkeetkin oksensi toistetusti, joten meidät kutsuttii sairaalaan saamaan lääkkeet. Nyt sitten toivutaan tipan jatkeena.

Yksi pikkusen lääkkeistä, Topimax, aiheuttaa itsessään happamuutta ja vatsatauti vaan syventää sitä, joten nesteytys on erityisen tärkeätä.

Onneksi aamusta on parempi vointi:)

Fitnesstukusta tuli lähetys

Jee! Fitnesstukusta tuli tänään kaikkia ihania vähähiilihydraattisia herkkuja pikkuselle. Toivottavasti koemaistelut sujuu hyvin.

Päivällinen tänään

Tänään maistui päivälliseksi nämä herkulliset hampurilaiset.

Viime viikolla syötiin vhh-pinaattilettuja. 1g HH per annos(8 lettua)

Resepti tulossa pian! (nyt tein reseptin eli pinaattiletut)

Murot

Kokeilin "What's Clara eating today"-blogin Fruit Loops-ohjetta(Fruit Loops), mutten saanut haluamaani tulosta. Muroista tuli sitkeitä. Ne eivät rouskuneet murojen lailla eikä rakenteessa ja purupinnassa ollut hurraamista.

Kokeilin siis muokata reseptiä. Lisäsi rutkasti kananmunan valkuaista ja vaahdotin ne kunnolla.

Fruit Loops (1 annos)

15g mantelijauhetta (Meira)

30g kananmunan valkuaista (1.n munan)

10-20 tippaa hermesetas

elintarvikeväri

aromit

Ravintosisältö

kcal 103

Proteiinit 6,5 g

Hiilihydraatit 1,1 g

Rasvat 8,1 g

Suhde noin 1 : 3

1. Lisää kananmunan valkuaisiin hermesetas-tipat.

2. Vaahdota kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

3. Kääntele munavaahdon joukkoon mantelijauhe, väri ja aromit.

4. Pursota renkaiksi.

5. Paista 125 asteessa 45 minuuttia.

Kerralla kannattaa tehdä isompi määrä. Itse tein kerralla noin 4 annosta. Enempää en suosittele tekevä, sillä valkuaisvaahto lässähtää helposti, kun sitä lämpimissä käsissä pitelee pursottaessa ja pursottaminen on aika pitkäveteistä puuhaa, jota en itse ainakaan jaksanut kahta pellillistä (4 annosta) enempää kerralla tehdä.

Aromeina käytin perinteisten Fruit Loopseista poiketen omaa makua per väri. 

keltainen - ananas

vihreä - päärynä

sininen - kirsikka

punainen - mansikka

Suklaamurot

Muuten samalla tavalla mutta 1g leivontakaakaota per annos ja aromiaineena vanilja-aromi sopii. Leivontakaakaojauheena käytin Lidl.n Belbake-merkkistä.

Ravintosisältö

kcal 106

Proteiinit 6,7 g

Hiilihydraatit 1,2 g

Rasvat 8,3 g

Suhde noin 1 : 3

Lopputulos ainakin itsellä oli rouskuvat murot. Muistuttavat etäisesti macroons-leivoksia, mutta menevät muroista ihan täydestä.

Paistetut Fruit Loopsit

 Pursotetut suklaamurot odottamassa uuniin pääsyä.

Valmiit tuotokset

Ensimmäinen julkaisu:)

Aloitan bloggaamisen liittyen lapseni ketogeeniseen dieettiin. Toivottavasti resepteistä on iloa muille samassa tilanteessa oleville.

Ensimmäinen resepti (Murot) on jo julkaistu.